CEnTOUR : L’économie circulaire dans le secteur du tourisme

L’objectif principal est de renforcer les capacités et de promouvoir le transfert de connaissances, de compétences, d’innovation et de certification en matière de durabilité dans le secteur du tourisme. Pour ce faire, les activités suivantes ont été mises en place :

Formation et échanges de connaissances

Dans un premier temps, le projet a élaboré des formations et des sessions d’apprentissage entre pairs, en mettant l’accent sur les pratiques des entreprises d’économie circulaire. Ces sessions abordent divers aspects tels que les avantages commerciaux, les chaînes d’approvisionnement, la gouvernance, les modèles commerciaux, la conception, les technologies, les financements et les indicateurs. Les participants ont été exposés à des méthodes interactives et expérientielles telles que des visites d’étude, des échanges entre pairs et bénéficieront du soutien actif de facilitateurs spécialement formés.

Accélération des solutions durables

Afin de faciliter le processus d’accélération visant à renforcer la capacité des entreprises à adopter des solutions durables, des séances de brainstorming et la recherche de solutions innovantes ont été favorisées, ainsi que des évaluations des besoins individuels des PME et le développement de stratégies d’innovation pour de nouveaux produits, services, compétences et modèles commerciaux. Les efforts se sont concentrés sur trois sujets clés : la réduction du gaspillage alimentaire, la transition vers une offre sans plastique et la repensée de l’emballage dans toute la chaîne d’approvisionnement, ainsi que la promotion des consommations collaboratives.

Tests pilotes et adaptation

Rapidement, des tests pilotes ont été mis en œuvre pour évaluer l’efficacité des solutions proposées, avec un ajustement potentiel des plans de mise en œuvre ou des solutions elles-mêmes.

Certification et réseau durable

Pour terminer, les PME ont été stimulée dans la mise en œuvre direct des schémas de certification tels que l’Écolabel ou EMAS, ou dans la réalisation des études de faisabilité pour obtenir ces certifications.

À long terme, l’objectif est d’établir un réseau durable d’institutions pouvant collaborer sur des programmes de soutien en économie circulaire pour les PME du secteur du tourisme, même après la durée du projet.

Le programme reposera sur quatre étapes principales, afin d’assurer une gestion efficace et une approche axée sur les résultats travaillant au niveau du système mais fournissant des résultats au niveau des PME :

1. Identification et formation de facilitateurs en économie circulaire par pays/région partenaire qui soutienne les PME, en particulier les micro-entreprises, dans leur participation aux activités du projet;
2. Formation et renforcement des capacités des PME principalement basés sur des échanges de bonnes pratiques et une méthodologie des cas de réussite ;
3. Évaluation des besoins des PME en termes de stratégies en économie circulaire et du potentiel intersectoriel dans chaque pays/région de partenariat ;
4. Mise en œuvre à travers des essais pilotes et un suivi
5. Établissement d’une communauté de pratique basée sur le point 3 (collaboration intersectorielle) pour chaque pays/région pour le développement de stratégies pratiques 

Le programme de soutien se concentre en partie sur 3 domaines d’intérêt :

1. La récupération et la réutilisation des déchets alimentaires,
2. Des solutions sans plastique et une réflexion sur l’emballage,
3. La consommation collaborative comme moyen communautaire de trouver des modèles commerciaux alternatifs et efficaces et en même temps d’adopter une approche de tourisme communautaire.

Le projet a été cofinancé par le programme européen COSME de l’Union Européenne.